Betrieb und Produkte

Produkte

Zu unserer Produktion gehören auch  Haselnüsse, natürlich oder getoastet, mit denen wir unsere Süßigkeiten zubereiten. Auf natürliche Weise getrocknete Früchte ohne weitere Zugaben sind ideal zum Energie tanken oder zur Bereicherung von Joghurt.
Das Gartengemüse und das Trockenobst, mit dem wir die Konfitüren für unser Frühstück zubereiten.

Bei all dem folgen wir dem Rhytmus der Jahreszeiten und warten die vollständige Reifung ab.

Wein

Der Barbera D'Asti aus eigener Produktion, vom Weinberg nebenan.

Wir würden uns freuen, Ihnen unseren besten Barbera d’Asti DOCG anzubieten, die erlesene Frucht  unserer Leidenschaft für gute Dinge und das Ergebnis der Arbeit im Weinberg, der sich an einem Hügel nebenan erstreckt.  

Sollten Sie sich dabei in einen Wein, in eine Leckerei oder in ein Gericht unserer Küche verlieben, ist es uns ein Vergnügen, Ihnen das Produkt direkt auszuhändigen (gibt es ein besseres Souvenir aus dem Monferrato?) oder Ihnen präzise Information darüber zu erteilen, wo und wie sie die besten Produkte des Gebietes kaufen können. 

Märkte

Unsere Produkte werden direkt im Betrieb verkauft und wir freuen uns immer, Sie bei uns zu empfangen, um Ihnen unsere Produktionen auf dem Feld vorzuführen.

Weil wir zur Campagna Amica gehören, können Sie uns als Alternative unter Beachtung das folgenden Monatskalenders an den Märkten finden:

1. Sonntag: Piazza Palazzo di Città, Turin
2. Sonntag: Piazza Cavour, Turin und Markt in Carmagnola
3. Sonntag: Piazza Madama Cristina,Turin und Markt in Borgo d’Ale (VC)
4. Sonntag: Piazza Bodoni, Turin

Lieferanten

Für Produkte, die wir nicht selber produzieren, begeben wir uns auf die Suche von authentischen und unverfälschten Dingen in anderen Betrieben, welche herkömmliche Zuchtmethoden und Handwerkskünste beibehalten haben: Kleinbauern , denen es durch Erbringung beträchtlicher Opfer noch gelingt, außergewöhnliche Nischenprodukte zu produzieren.

Wir sind ein kleiner Betrieb, der sich über mehr als 4 Hektaren Land, das in Weinberge, Haselnuss-, Obstplantagen und Gemüsegärten aufgeteilt ist, erstreckt.